市实验小学连续三个学期举办“光盘行动”，推行餐桌文明

市实验小学的学生在吃午饭。记者 文波 摄

小小餐桌可以折射出大文明，中山市实验小学举办“光盘行动、一米情深”活动已经第三个学期了。10月16日中午，记者走进该校食堂，见到墙上有标语，每个班有陪餐老师，还有学生担任“席长”，负责“光盘行动”记录。该校通过评选节约小能手等种种措施，鼓励学生“光盘”，推行餐桌文明。

当日中午11点40分，记者来到市实验小学的食堂，楼梯和墙壁上随处可见贴着“勤俭节约从餐桌上做起”、“爱惜粮食”等标语。正值饭点，餐桌上的饭菜已经摆好，并盖着盖子。每个班级同学在老师和班干部的带领下，排队进入食堂，按班次坐好。当天的饭菜有豆腐炒肉、青瓜肉片，还有一个红苹果。

“我吃完啦。”听到了同学的呼唤，五年级（4）班的彭骞拿着登记本走了过去。作为班级的“席长”，他每天中午都要登记每位同学的光盘情况。“画五角星的就表示光盘了，打勾的代表基本合格，剩下的不多；剩得太多的，会画一个叉。”据彭骞介绍，班上每天都有一半以上的人可以做到光盘，除了少数几人不合格以外，大部分人都能做到合格。“万一生病或有特殊情况，可以不列入考核。”

为了鼓励学生培养节约粮食和形成文明用餐的好习惯，去年开始，中山市实验小学在全校推行“光盘行动、一米情深”活动。其中一项工作就是设立“席长”，记录下每位同学的光盘情况；同时，开设主题班（队）会课，让学生了解粮食的生产过程、用餐礼仪等。“我们也和家长联动，把学生吃饭的情况发到家长群里，叮嘱家长少给孩子吃零食。”学校德育处主任陈淑群介绍说。

通过“席长”每天的记录，每周都会评选节约小达人，获得小达人称号的同学将获得表扬和奖励。“这大大增加了学生们的积极性，尽可能做到光盘。”陈淑群说。

记者现场看到，为了改善和提高学生们的用餐环境、体验和餐食质量，学校还推出了“党员陪餐”“行政陪餐”和“家长陪餐”活动。一方面，学校行政、党员老师以身作则，每天轮流和学生们一起吃饭；另一方面，还邀请学生家长中午轮流来学校食堂体验。“通过这样的陪餐，可以对学校食堂提出更多的改善意见。”比如以前装饭菜的盘子没有盖子，饭菜容易凉，“后来更换了全部餐具，加了特制的盖子，这样学生们可以吃上更热的饭菜，也有利于光盘。”陈淑群介绍道。

“每一粒米长大都不容易，成为学校的节约小达人后，我回家也常常告诉爸妈做饭不要做太多。我们外出就餐时，会让他们少点菜，万一剩下了一定要打包。”作为学校的“节约小达人”，廖梓琪和记者分享她的光盘心得。