稻花香里说丰年捞起小龙虾一片 南朗种植户“虾稻共养”，一块稻田里两份收入

南朗"大学生农民"冯建伟在稻田养殖小龙虾，一田双收让他想扩大种养规模。 本报记者余兆宇摄

    6月14日上午，南朗镇左步村的一片稻田里，田主冯建伟从稻田里捞出一个地笼，只见一群小龙虾在笼子里挥舞着爪子，十分生猛。冯建伟说，天亮前已经捞过一批小龙虾送去了交易，眼前这24亩多的稻田里起码还有1500公斤小龙虾。

    冯建伟是左步村小有名气的“大学生农民”。大专毕业后他在外务工了一段时间，后来回到村里务农，起初是跟着父亲搞种植，4年前他开始一个人单干。他一共耕种了100多亩农田，用来种植水稻，虽然稻田的产量不错，但是他还是希望能拓展自己的致富路。

    一次偶然的机会，冯建伟在网上了解到“虾稻共养”的模式。去年4月，和志趣相投的合作伙伴一起前往这种养殖模式的首创地——湖北潜江取经。幸运的是，当地的“虾稻共养”专家姚述坤被他们的诚意打动，把养殖技术倾囊相授。

    因为这种养殖模式对水质的要求较高，在拜师取经差不多一年后，他和伙伴才找到合适的稻田，并从今年4月开始，正式在这24 亩的稻田里开始“虾稻共养”，放进去500多公斤的虾苗。

    在“虾稻共养”期间，冯建伟和伙伴也有所顾虑，怕龙虾会夹断秧苗致水稻减产，又怕龙虾存活率不高。在姚述坤的指导下，他慢慢摸索，逐渐解决了各种问题，放养的龙虾成活率也越来越高。

    冯建伟介绍说，“稻田里龙虾”是一种种养结合的形式：虾为稻“除草、松土、增肥”——小龙虾可以吃掉田中耗费肥料的野杂草和水生生物，但不吃稻秧，节省了除草劳力。小龙虾在稻田里不停爬动、寻食，不仅能协助稻田松土、活水、通气，同时排出少量粪便，对土地起到增肥效果。而另一方面，稻也为虾“供饵、遮阴、避害”。

    微风细雨下，结满一串串饱满稻谷的水稻随风摆动，阵阵稻香迎风扑来。

    冯建伟告诉记者，在养殖期间，他还将“虾稻共养”的稻田和普通稻田进行实验对比，发现前者水稻的长势比普通稻田更好。“小龙虾的生产旺盛期正是水稻生长的黄金期，而且小龙虾全年都可以养殖，可以增加一笔比水稻还多的收入。”冯建伟说，“虾稻共养”生产出来的大米，不打农药、不施化肥，预计将来推出市场也会深受欢迎。

    “一只虾”带动“一片稻”，带出农业供给侧结构性改革新方向。冯建伟告诉记者，如今的这24亩稻田只是起步，他还计划将“虾稻共养”的养殖新模式扩大规模，使自己更多的稻田实现“一水两用、一田双收。”