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如何做一个绿色节约消费的实践者?中山这群小朋友踏上学习之旅

2020-9-22 19:43| 发布者: kenny| 查看: 44| 评论: 0

如何做一个绿色节约消费的实践者?带着这个问题,9月20日,在中山市消费者委员会的组织下,来自全市各学校的50多名小朋友一起走进了心心园饮食文化实践基地,通过现场体验的形式,踏上了一场“抵制餐饮浪费,引领绿色节约消费新风尚”的学习之旅。

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活动中,他们认识了全自动化配餐环节对科学合理安排膳食的重要性,更是通过对食品追源安全的把关,体验到食物来之不易。

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活动开始,小朋友们先参观了饮食文化展览馆,了解到配餐从选材到成品配送的全过程。为了严格把关食材安全,配餐必须从源头把关,严格筛选优质食材,每样食材烹饪前均留样检验,确保餐品有“记”可寻,这也是保证配餐食品安全中极为重要的一点。

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随后,他们来到明厨亮灶中央厨房参观通道,通过透明玻璃窗,孩子们看到生产线上的自动炒锅、自动化清洗机、微波隧道等各种自动化设备。据工作人员介绍,配餐关系着用餐人群的健康,因此每个环节都马虎不得,入厂需进行严格的换装、除尘和消毒,是为了能够保持餐饮制作过程中的干净卫生,隆丰的配餐工人们每次进出操作间都需要依要求洗手消毒,然后经过风淋室吹尘,才能进入操作间,以确保加工配餐过程中的干净卫生。

如何做一个绿色节约消费的实践者?中山这群小朋友踏上学习之旅

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在工作人员的讲解中,小记者们了解到一份美味可口的营养餐是营养师根据不同的时间、季节、天气而精心搭配的,目的是为了能够让孩子们放心吃好每一餐的同时吃的更健康、更均衡、更营养!可以了解到食材的种植生产工具的演变,食材生产的来之不易,让孩子们懂得珍惜粮食,杜绝浪费。

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最后,小朋友在点心师傅的带领下,来了一场美食DIY——茶果制作。在经过一个个复杂的流程之后,各个小朋友拿着自己制作出来的形状不一、歪歪扭扭的茶果,深感一箪一食,来之不易。午饭时间,小朋友围坐一起,享受着自动化流程生产出来的美食,吃到了自己好不容易创作出来的茶果作品,顿觉美味无比。

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在等待茶果出笼的时候,中山市消费者委员会组织起多个趣味小游戏,通过游戏活泼生动地引导孩子们学习什么是“消费维权“?什么是“绿色节约消费”?把消费者权益的相关知识点融进活动的细节中。

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而心心园也利用自己的自动化设备,很好地实现烹饪量化标准,为孩子们实现了按需配餐、按量点餐,小朋友们也用行动,践行了光盘行动,并承诺以后将和家人一起,倡导绿色消费,反对浪费,做绿色节约消费的传播者。

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通过这次探访活动,孩子深入了解了“厉行节约、反对浪费”理念,进而通过孩子影响一个个家庭,在全社会践行绿色消费新风尚。中山市消费者委员会倡议,勤俭节约是中华民族世代相传的美德,  粮食安全关乎社会福祉,珍惜粮食,人人有责。适量饮食更有利于身体健康,无论在家吃饭,外出聚餐,还是取自助、点外卖,把够吃就好作为一种习惯,把光盘行动作为一种时尚,合理膳食,拒绝野味,不浪费,不攀比,不炫耀,争做绿色节约消费的实践者。


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