春末的“土豪水果”

嘉宝果的花和果实都很奇特，直接长在树干上。

现在上市的杨梅个头还比较小且味道偏酸。

    爱吃水果的人不难发现，这几年“土豪”型水果不断出现。当中既有刚进入中国市场，因为稀奇或者种植成本高等原因的“天生土豪”，也有本是水果界“平民”，却因为抢“鲜”上市而身价倍涨的。前者譬如有“树葡萄”之称的“嘉宝果”，后者则是大家再熟悉不过的杨梅。

杨梅也晋级“土豪”每公斤近90元被嫌贵

不好卖原因：马上要大量上市，价格会跌不少

    昨天，家住东区的徐先生在家门口的水果店发现了杨梅的身影。新上市的杨梅个头偏小，每公斤近90元的价格让徐先生感到“有点难下口”。店主就说，“因为现在杨梅刚上市，所以价格有点高。”

    昨日上午，记者走访了竹苑壹加壹超市、竹苑市场、家乐福超市、大润发超市、百果园水果店等发现，杨梅并不多见。记者在竹苑市场、大润发超市和百果园发现了杨梅的身影，价格多是近90元/公斤，而且都是成盒包装销售。

    记者了解到，现在市场上的杨梅绝大多数来自云南、广西，因为刚上市，价格偏高，个头也很小，购买者并不多。在竹苑市场的多家水果摊位上，记者只看到一家水果摊出售杨梅，摊主称，“现在市面上杨梅不多，价格就高些。前两天我去批发市场拿货更贵，一斤要60多块呢。”6月以后，华东产的杨梅也会大量上市，到时候杨梅的个头更大更便宜。

    被誉为“果中玛瑙”的杨梅，富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等，有生津止渴、健脾开胃之功效。杨梅除了可以直接使用外，记者了解到，在潮汕地区，杨梅蘸酱油和蘸盐是较为普遍的两种吃法，部分地方还有人习惯蘸着猪油吃杨梅，目的是为了减轻杨梅的酸味，吃起来口感更佳。

   

“天生土豪”嘉宝果每公斤400元仍热销

热销原因：稀奇促人尝鲜

    最近，不少市民的朋友圈都在转发一条信息，说有种水果十分 “土豪”，价格400元/公斤，虽然昂贵但仍十分热销。4月17日，记者就根据市民提供的信息，在民众镇的某农庄找到了这种“土豪果”。

    

   在农庄的一块地里，40 多棵树上结的少见的水果引起了记者的注意。这酷似葡萄的一颗颗紫黑发亮果实，直接从光秃秃的树干枝条上长出来。原来，这就是市民在朋友圈里转发的“土豪果”——嘉宝果。

    嘉宝果对于很多人来说都是一个陌生的名字，由于长得和葡萄有些相似，它还有一个别名是“树葡萄”。成熟的嘉宝果呈现深暗紫色，果实圆润，表皮结实光滑。这个嘉宝果是什么味道的呢？据介绍，嘉宝果有着热带水果的甜腻气息，汁液十分丰富，集山竹、番石榴、释迦、菠萝等多种风味于一身。

    不过，嘉宝果价格不菲，说是土豪水果一点儿都不夸张。据该农庄负责人黄显棠介绍，目前农庄嘉宝果卖400元一公斤。相比市场上常见的水果，这个价格的确昂贵。为什么嘉宝果价格那么贵呢？原来，由于嘉宝果只生长在亚热带和热带地区，我国大多数地区都是没有这种水果的，物以稀为贵，嘉宝果的价格自然就高了。

    良好的生长环境让它的营养成分不甘落后，超过不少水果，有着充足的维生素和微量元素。由于嘉宝果营养丰富，深加工前景也十分广阔，目前被广泛应用于食品加工、休闲农场及观光农业。

    黄显棠说，嘉宝果树苗生长较快，树形美观，可作观赏之用。嘉宝果果树的奇特之处在于花、果都长在树干上，一年四季都可开花，打三四次果，不过每棵树的产量都不高，所以果子的价格就相对较高，才有“土豪果”的名称。据他说，除可鲜果品尝，嘉宝果也可做成果酱、果汁、果醋、果酒及蜜饯，虽然价格不菲，但是今年以来农庄的嘉宝果鲜果供不应求。