包装设计师变身“黑茶王子”80后湖南小伙刘杰盘活老茶厂并将产品打入美国市场

刘杰（黑衣者）在向顾客介绍清明新茶。

   "这些都是今年清明前采摘加工的新茶，大家可随意品尝"，4月3日下午2点，南区龙环茶叶市场里车水马龙，不少市民趁清明节放假而涌来这里寻觅刚上市的新鲜茶叶。在黑茶门店里，店老板刘杰正忙着向客人介绍新茶。他对记者坦言："近两年国内市场低迷，一年之中也就只有这么几次生意较好的机会，幸好我的茶叶于3月28 日通过了美国FDA 食品安全检测认证，以后有更多机会进入欧美发达国家市场。"

    ■包装设计师因机遇而改行制茶师

    1980年出生的刘杰是湖南安化县人，1999 年毕业湖南美术学院包装设计专业。2001年，刘杰受聘中山一家大型广告公司任平面设计总监；2002年，创办自己的品牌设计公司，从而攒下人生第一桶金，并成长为中山包装设计界较有名气的设计师。

    2011年，一个巧合的机遇，刘杰受邀回老家盘活镇上那家成立于1958年的集体企业黑茶厂。刘杰心想，安化黑茶是国内几大名茶之一，当地农民有种茶叶的传统和祖传制茶技术，为何这家老茶厂经营不下去？刘杰回去调研发现，该茶厂有800亩茶园和几名技术熟练的制茶师傅，但没有品牌、没有固定的制茶工艺流程，制茶设备也非常落后。刘杰与家人多次商量之后，毅然决定筹款接手这家老茶厂。他筹资300万元引进新设备，还新增种植400亩茶基地，成立安化县高桥岭茶业有限公司，使这个老茶厂恢复生产。

    为确保黑茶品质，刘杰建起规范的黑茶生产工艺流程。有了产品质量保证，刘杰开始实施黑茶品牌战略，并针对性地为中老年人降“三高”、女性排毒瘦身等市场需求设置产品定位，不断改良黑茶的传统配方。

    ■凭美国FDA 认证获得进入发达国家市场资格

    近几年随着中国经济增速下降，市民对“开门七件宝”之一的茶叶的消费需求也明显回落，迫使刘杰另辟销售途径。2016年春节一次湖南商会聚会中，刘杰生产的黑茶得到一位从美国返乡探亲的企业老板的青睐。经过中国出入境检验检疫、美国海关的严格检测，刘杰的黑茶顺利进入美国市场并获得预想不到的市场反响。

    刘杰心想：“如果我能在美国开直营店就好了”。于是，他下决心一定要拿到美国食品药品监督管理局 (FDA)食品安全认证。他亲自把自己的黑茶样品通过美国的朋友送往美国FDA 申请检测认证，经过大半年的反复抽检，终于在今年3月28日获得美国FDA 颁发认证书。

    刘杰坦言，他拿到美国FDA 认证，意味着今后他的产品在欧美发达国家市场的市场接受度将大幅提高。“接下来我将全力开拓美、加、澳洲和日本市场。”