“中山褚时健”卓当容创办的神湾金凤生态葡萄园引来珠澳客

“一年不见，卓师傅显得好像比去年还要年轻，看来果园的生意不错吧？”“承您吉言，今年生意的确比去年好，但我也比去年辛苦劳碌多了，天天都要从坦洲跑过来看果园。去年我是担心种不出好葡萄、担心客源不足，今年我却担心没有足够的葡萄给游客摘呀。”9月12日上午10点多，在神湾镇北溪村“金凤生态葡萄园”游客休息厅，今年69岁的坦洲水果专家卓当容刚看到记者就一番感慨。

    ◆“你不知‘卓当容’就是一个招牌？”

    记者从游客休息厅走进果场，迎面遇到几位老头老太，他们个个都手提盛满葡萄的果篮朝游客休息厅走去。一位白发老伯告诉记者，他们都是来自坦洲的老街坊，与果园老板是老朋友，平时有空都会一起出来游山玩水。“这里四面环山，空气清新宜人，周边还有钓鱼场，不远处有多家农庄餐馆，是游玩的好地方，我们已经来过几次了。”

    记者在葡萄架下看到几位美女提着果篮在采摘葡萄，还不时摆出各种POSS合影留念。一位身穿浅紫色连衣裙的赖小姐告诉记者，她们一帮姐妹都是来自珠海斗门，趁着休假专门来神湾金凤葡萄园摘果，“你不知‘卓当容’就是一个招牌，他在珠海澳门有很多老熟客，他来到神湾种葡萄，当然也就把老熟客带过来了，我就是跟着老熟客过来的。”

    卓当容的得力助手、负责果园日常管理工作的广西桂林仔 “超人”告诉记者，该葡萄园今年出产的葡萄从6月1日上市，而5月中旬就已经接到几所小学上千名小学生入园的订单，6月1日当天就有超过300名小学生入园摘果玩游戏度过儿童节。接着，卓师傅以前在坦洲种水果时的珠海澳门老熟客带来的新客也越来越多，双休日经常停车场爆棚。

    ◆被称为“中山褚时健”

    卓当容早年从中山农校毕业，先后担任过近20年村干部，并在坦洲农业部门工作多年，是中山第一批获得水果专业农艺师职称的农业专家，2009年正式退休。退休之后，61岁的卓当容竟然在该镇承包了80亩地创办果场种植番石榴。2011年12月，卓当容的果场成为全市第一家被农业部评为 “国家热带作物标准化示范园区”的番石榴果场，同年被定为中山市番石榴优质早结丰产试验示范基地，他的《番石榴早结丰产技术研究》项目也获得中山市科技进步二等奖。2014年12月，卓当容来到神湾镇北溪村投资100多万元建起金凤葡萄园。卓当容61岁创业、67岁转型升级的成功故事，许多珠海、澳门游客称他为中山版“褚时健”。

    卓当容告诉记者，今年该园种植的葡萄品种还是原来的夏黑、巨峰、温克三种，三个品种从6月份轮流上市供应到每年春节前20天，相当于大半年时间都有葡萄供应。

    让卓当容欣慰的是，今年该果园的生意明显比去年好。由于葡萄种植技术和果园管理水平不断提高，葡萄产量比去年明显上升。而且今年的果实品质比去年好很多，成熟之后的葡萄果肉更结实，吃起来口感更爽脆。

    其次，他的许多老熟客又陆续找上门来，而且带来越来越多的新客。目前，他已经不再担心客源问题，反而担心没果给游客摘。他指着果园停车场说，今年以来游客越来越多，应许多游客的建议，他已经计划要增加烧烤、野炊等多个项目。