我市节前月饼抽检合格率达99.82%,香江食品公司1批次月饼不合格

 本报讯 昨日，市食药监局召开新闻发布会，公布近期节前食品抽样检验结果。记者获悉，该局对月饼、大米、水果、冷冻饮品和米粉制品等食品571批次进行抽查，其中，中山市香江食品有限公司产生的一批次月饼内在质量不合格，合格率为99.82%。

    市食药监局介绍，近期对中山市范围内生产、经营环节的5大类食品进行抽样检验工作显示，大米、水果、冷冻饮品和米粉制品合格率均为100%。月饼抽检中，中山市香江食品有限公司2016年8月23日生产的规格为75克/个的香芋味豆蓉月饼 （蓉沙类），检出超范围使用着色剂（苋菜红、亮蓝）。

    据悉，按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定，苋菜红及其铝色淀、亮蓝及其铝色淀可以在果汁饮料、配制酒、糖果、果酱等食品中使用，但是在糕点（如月饼）中不允许使用。

    目前，市食品药品监督管理局已对抽检不合格企业展开调查处理。该局特别提醒消费者，如购买到或在市场上发现被通报的不合格产品，请拨打12345或12331热线电话进行投诉或举报。

    ■市食药监局节日期间风险防范提示：

    （一）选好购买关。中秋节气早晚温差、湿度较大，食物容易腐烂变质，食物中毒高发、频发。消费者应增强防范意识，尽量在大中型超市、食品商店等正规食品销售场所购买月饼和节令食品，避免购买腐烂变质、颜色或味道异常、超过保质期、无保质期或来源不明的食品。

    （二）管好贮存关。凡水果和需要冷藏的食品购买后，应避免在室温下长时间暴露，尽快置于冰箱贮存,并尽量做到分隔或独立包装，避免交叉污染。烹调好的食物在室温存放下不要超过2小时，食用冷藏后的剩饭、剩菜前应确认食品无腐烂变质并经再次彻底加热后方可食用。

    （三）守好入口关。食物制作过程要注意清洁卫生。制作前确认食材新鲜，没有变质。食材要洗净，刀具、案板和餐具要做到生熟分开。加热烹制过程要做到烧熟煮透。

    （四）把好聚餐关。外出就餐时应选择有证餐饮服务单位就餐，建议选择食品安全等级较高的餐饮服务单位就餐，餐后应索要发票或收据。

    市食药监局提醒，消费者在食用购买的食品或者在外出就餐后出现不适，应尽快就医，除保留病历和化验报告等相关资料外，还应及时拨打12345或12331向市食品药品监管局投诉举报。